Kontakt

 

Er du interesseret i at komme i kontakt med Looklab.dk, kan du kontakte os via mail eller pr. telefon.

Har du generelle spørgsmål kan du skrive til:
info@looklab.dk

Har du spørgsmål omkring mulighederne for annoncering, partnerskaber, sponsorater o.lign. kan du skrive til:
partner@looklab.dk

Du kan også kontakte vores salgsansvarlige, Christian Kruse, på:
ck@looklab.dk eller pr. telefon: +45 40 54 64 72

ønsker du at komme i direkte kontakt med én eller flere af bloggerne kan du skrive til dem på følgende emailadresser:

celine@looklab.dk
stine@looklab.dk
healthjunkie@looklab.dk
allthingsdapper@looklab.dk
theinsider@looklab.dk
rikkekroeger@looklab.dk
ella@looklab.dk
stylebyjosephine@looklab.dk
guldlog@looklab.dk
malsen@looklab.dk
fit4livin@looklab.dk
homesick@looklab.dk

Hvis du vil sende noget til os, er vores adresse: LOOKLAB, Allégade 12, baghuset, 1. sal, 2000 Frederiksberg.

De bedste hilsner
Looklab.dk

Luk

Om Looklab

Velkommen til LOOKLAB!

På Looklab.dk finder du nogle af Danmarks allerbedste mode- og livstilsblogs. Vi elsker mode, stil, shopping, skønhed, mad, musik, design, kunst og en masse andet - og det vil vi gerne dele! Derfor er vi gået sammen om at skabe et fælles univers, et slags konsortium, hvor vi hygger og deler med hinanden og alle jer, der sidder ude på den anden side af skærmen. Vi opdaterer døgnet rundt, 365 dage om året med alt fra brudstykker af vores liv, vores bedste mode- og skønhedstips til dugfriske reportager om trends, streetstyle og mode events in real time!

Har du ris, ros, spørgsmål eller forslag til forbedringer? Så send en mail på  info@looklab.dk.

Vil du høre om mulighederne for kommercielle samarbejder på Looklab.dk, så er du velkommen til, at kontakte os på partner@looklab.dk eller ringe til Christian Kruse på tlf. +45 40 54 64 72. Vi elsker samarbejder der er sjove for læserne, for virksomhederne og for os - og i fællesskab kan vi skræddersy den helt rigtige løsning.

Vores adresse er: LOOKLAB, Allégade 12, baghuset, 1. sal, 2000 Frederiksberg

Så ja - velkommen til Looklab, surf rundt og tag del i vores univers!

De bedste hilsner
Looklab.dk

Luk

BLIV LOOKLAB FRIEND

 

 
 

Regler og vilkår for Looklab Friends

Ved at tilmelde dig som Looklab Friend modtager du fremover Looklab's nyhedsbrev, LOOKLETTER. Dermed er du altid sikret de seneste nyheder, konkurrencer og en helt ny vinkel fra os på Looklab. LOOKLETTER udkommer hver 3. uge og vil være dér I kan se os fra helt nye sider!

Looklab kan også sende emails med sponseret indhold og vi lover (amar' og halshug), at vi kun vil sende relevant information til jer. Fx om spændende lagersalg, VIP-events eller tilbud fra butikker, forretninger og onlineshops. Spam has never been cool ;-)

Ved at oplyse dit telefonnummer når du registrerer dig som Looklab Friend, vil du fremover ved udvalgte lejligheder, modtage en sms. Servicen er helt gratis.

Husk! Du kan til enhver tid afmelde dig som Looklab Friend og dermed også nyhedsbrevet samt sms-servicen fra Looklab.dk gennem vores nyhedsbrev. Men vi håber, at du vil synes ligeså godt om Lookletter, som vi gør ;-)

Luk

SKYRKOLDSKÅL MED GRANOLA OG BÆR

Jeg kan konkludere at det er nogle meget sunde værter i Go’morgen DK, der var i hvert fald kamp om den sunde version af koldskålen, da de mandag morgen skulle smage på sagerne (se billede senere i indlægget). I går fik I opskriften på den traditionelle kærnemælkskoldskål med kammerjunker og guf, i dag er det den sunde version; skyrkoldskål med granola og bær. Denne version har jeg udviklet til The Yogurt Shop, hvor den kan købes hele sommeren – så har man ikke mod på at stå og lave den selv her i sommervarmen, kan den altså købes hos dem :)

DET HER SKAL DU BRUGE:
Skyrkoldskål
1 l koldskål (se opskriften på hjemmelavet kærnemælkskoldskål HER, eller brug en færdiglavet)
0.5 l skyr
1 tsk ren vanilje pulver
lidt citron saft

Hjemmelavet granola
1 spsk olivenolie
2.5 spsk dansk honning
2 dl grovvalsede havregryn
1 dl speltflager
1 dl solsikkekerner
1 dl mandlergrofthakkede
0.5 dl hørfrø

Topping
Blåbær
Jordbær

IMG_4050

 

Skyrkoldskål: Pisk det hele godt sammen, så det bliver luftigt og lækkert.

Hjemmelavet granola: Hak mandler groft.

Hæld olie og honning på panden og varm det hele op.

Når honningen er smeltet tilføres alle ingredienserne. Rør med det samme, så det ikke brænder fast. Det er vigtigt, at det ikke brænder på, da det giver en grim smag til granolaen. Rist det hele af ved middelvarme i ca. 4-5 minutter – indtil granolaen er blevet lysebrun.

Top skyrkoldskålen med den hjemmelavede granola og friske bær og server den med det samme.

Energiberegninge både per 100 gram og per portion:

Skyrkoldskål.per100g
Skyrkoldskål.pr.portion

IMG_4046

XX SOFIE

Billede: HealthJunkie

FOLLOW ME AT FACEBOOK HERE, BLOGLOVIN’ HERE AND INSTAGRAM @sofiebentzen

Følg HealthJunkie:

HealthJunkie - bloglovin HealthJunkie - bloglovin

INSTAGRAM

@sofiebentzen

Kærnemælkskoldskål med hjemmelavede kammerjunker og guf

Mandag morgen stod jeg meget tidligt op (kl 04.00 for at være helt præcis) jeg skulle i Go’morgen DK og lave koldskål. To versioner; en “sund” og en “syndig”. Her får I først opskriften på den “syndige”- en traditionel kærnemælkskoldskål med hjemmelavede kammerjunker og guf.

DET HER SKAL DU BRUGE:

Kærnemælkskoldskål
4 æggeblommer
100 g rørsukker
1 vaniljestang
0.5 l kærnemælk
0.5 l tykmælk
Lidt citronskal (fra øko citron)

Kammerjunker
280 g mel
125 g smør
120 g rørsukker
1 æg
1 tsk bagepulver
1 vaniljestang
1 tsk kardemomme
Lidt citronskal (fra øko citron)
Lidt mælk

Guf
50 g pasteuriserede æggehvider
150 g sukker
0.5 dl vand

IMG_4043

Kærnemælkskoldskål:
Pisk æggeblommerne med sukker og vaniljekorn, til massen er tyk og cremet.
Vend resten af ingredienserne i.
Lad koldskålen trække i køleskabet (ca. 1 time), for at få smagen fra vaniljen og citronen til at trænge ud i koldskålen.

Kammerjunker:
Bland mel, bagepulver, rørsukker, kardemomme, citronskal og vanilje sammen.
Ælt smørret sammen med de tørre ingredienser.
Tilsæt tilsidst ægget og lidt mælk, hvis nødvendigt.
Stil dejen på køl i (ca. 1 time)
Del dejen i mindre stykker og rul tynde pølser ud på et meldrysset bord.
Skær stykker af ca. 1 cm og rul små kugler (alt afhægning af den størrelse du ønsker dine kammerjunker)
Bag ved 185 grader i 10-15 minutter.
Afkøl på en rist.

Guf:
Kog sukker og vand i en gryde indtil sukkeret er opløst og det er blevet lidt tykt.
Pisk æggehviderne stive.
Pisk videre imens sukkermassen langsomt hældes i.
Pisk i 10 min indtil guffen er glat og blank.

Energiberegning båder per 100 gram og per portion:
Koldskål.pr.100.gkolskål per portion

 

XX SOFIE

Billede: HealthJunkie

FOLLOW ME AT FACEBOOK HERE, BLOGLOVIN’ HERE AND INSTAGRAM @sofiebentzen

SÅ ER SKYRKOLDSKÅLEN INDVIET

Nu kan du købe skyrkoldskål by HEALTHJUNKIE hos The Yogurt Shop.
I onsdags afholdte vi et lille og meget hyggeligt pre-tasting event, 1000 tak til alle jer søde mennesker som kiggede forbi. Fra i torsdags kunne man så købe skyrkoldskålen og folk har taget rigtig godt imod den. Så dejligt. EUROWOMAN kalder den for årest sommersnack på farten, læs hele artiklen her. ELLE skriver: “Sund koldskål der smager himmelsk.” – læs hele artiklen her. Tak for de pæne ord – de varmer om det lille HealthJunkie hjerte!

Læs mere om min skyrkoldskål her .

Processed with VSCOcam with f2 preset

Processed with VSCOcam with g3 preset

XX SOFIE

Billede: HealthJunkie

FOLLOW ME AT FACEBOOK HERE, BLOGLOVIN’ HERE AND INSTAGRAM @sofiebentzen

 

TAK FOR I ÅR ROSKILDE

Så er jeg hjemme efter en overskøn festival. Jeg har smagt på en masse lækker mad, mødt en hules masse dejlige mennesker, lyttet til god musik og grinet stort set hele dagen lang – så selvom jeg pt er MEGET træt, er jeg fyldt med god energi og højt humør. Inden jeg hopper under dynen, bliver jeg nødt til at vise jer noget af alt den fantastiske mad jeg har smagt på årets festival….

Processed with VSCOcam

Processed with VSCOcam with f2 preset  Processed with VSCOcam with f2 preset

Processed with VSCOcam with g3 preset  Processed with VSCOcam with f2 preset

Processed with VSCOcam with f2 preset  Processed with VSCOcam with c1 preset

IMG_20140704_121056 Processed with VSCOcam with f2 preset IMG_3335

Processed with VSCOcam with f2 preset  Processed with VSCOcam

Processed with VSCOcam with f2 preset Processed with VSCOcam with f2 preset Processed with VSCOcam with f2 preset

Processed with VSCOcam with f2 preset
Denne skønhed har været min partner in crime hele festivalen lang, den perfekte festivals-makker! Shit det har været sjovt og hyggeligt. TAK SØDE EMILY!

Processed with VSCOcam with g3 preset
Smuk afslutning på årets festival leveret af selveste Stevie Wonder ♥

Nu skal jeg sove!

XX SOFIE

Billede: HealthJunkie

FOLLOW ME AT FACEBOOK HERE, BLOGLOVIN’ HERE AND INSTAGRAM @sofiebentzen

ROSKILDE DAY 1

Lige en lille hilsen her fra festivalen. Jeg checkede ind på festivalden i går og startede ud i FoodJam, hvor jeg sammen med Emily, Ditte, Cecilia og Mette tilberedte vores egen menu, ud fra de lækre økologiske råvarer der var tilstede. Det blev til to retter og hammer lækkert (hvis jeg selv skal sige det). Se billede af menuen længere nede i indlægget. Læs mere om FoodJam i mit tidligere indlæg her.

IMG_20140704_123734

Lækre råvarer fra i FoodJam

IMG_20140704_125323

Her kan I se menuen. Moules frites med hjemmerørt chilimayo og en lækker spidskålsalat. Til dessert fik vi pandekager med jordbær, rabarberkompot og flødeskum… Not so bad – og alt sammen for 50 bobs per mand!

IMG_20140704_123901

Lidt sen aftensmad blev indtaget i Food Court, hvor jeg fik en lækker hønsesalat med ristet rugbrød fra Aamann’s

IMG_20140704_125035

Herefter stod den på white russian’s i lange baner inden vi skullle høre Rolling Stones…

IMG_20140704_123529

Her kan I se den smukke afslutning på vores fantastiske day one på Roskilde.

XX SOFIE

Billede: HealthJunkie

FOLLOW ME AT FACEBOOK HERE, BLOGLOVIN’ HERE AND INSTAGRAM @sofiebentzen

OFF TO ROSKILDE’14

Yay afgang til Roskilde inden længe. Alt er pakket og Emily kommer og henter mig any minut :)

I kan på ELLE.dk læse hvilke madevents jeg skal deltage i de kommende dage, link her. I kan også finde en oversigt til sidst i indlægget.

grød

Her kommer en oversigt over mine 6 allerede planlagte madoplevelser på årets festival. Desværre er det ikke muligt at nå rundt til alle de forskellige events og spisesteder, find en samlet oversigt over alle madevents her:

1. FOODJAM

Et genialt koncept, og en af de ting ved årets festival, som jeg glæder mig allermest til! Det går i alt sin enkelthed ud på, at du betaler 50 bobs og for de penge får du ingredienser, som du skal bruge til at sammensætte din egen menu.
I folkekøkkenet bestemmer du selv menuen og går selv til gryderne, når du har valgt dine råvarer fra den bugnende buffet af friske økologiske grøntsager, sprød frugt og fersk fisk. I køkkenet er der plads til alle uanset evner, og skulle du være i tvivl, står FoodJams kulinariske vejledere klar med hjælp og gode ideer. Hos FoodJam er vejen til et godt og velsmagende måltid enkel: gode råvarer, højt humør og fællesskab over skærebrætterne.
Sted: City Center East
Billetkøb: Billetter købes direkte ved indgangen, hvor du enten booker tid eller går direkte i køkkenet Du kan også købe din billet allerede nu her www.madkulturen.dk/foodjambilletter.
Pris: 50 DKK for fri adgang til råvarebuffeten og en time i køkkenet. Mellem 12.00 og 19.00 er det en god idé at have bestilt tid – især søndag-onsdag.
Tid: Søndag den 29. juni til og med søndag den 6. juli kl. 9.00-22.00

2. JACOBSEN OFFICIAL ROSKILDE FESTIVAL 2014 BEER RELEASE
Torsdag eftermiddag er der beer release i Food Court, hvor der serveres gratis øl. En øl lavet specifikt til Roskilde festival. Øllen er desuden økologisk. Til eventet vil det være muligt at stille spørgsmål til øllen samt smag.
Sted: Jacobsen-bar i Food Court
Billetkøb:
Pris 0 DKK
Tid: Torsdag kl. 17.30

3. FOOD COURT
Food Court er en lang overdækket hal med en masse små boder, helt klart et af mine favorit madspots på Roskilde. Food Court er stedet hvor nye madbodstalenter kan få lov til at prøve kræfter med Roskilde Festivals sultne gæster i et mindre format. Alle boder skal anvende mindst 60 % økologiske råvarer og må max servere to forskellige retter. Blandt andet er det her man finder GRØDs bod, hvor der serveres den lækreste bygotto med ærter, friske ærteskud, ricotta og citron. Der er et stort udvalg af forskellige hyggelige boder med alt fra smørrebrød fra Aamanns til Brændende bornholmsk kærlighed i fladbrød fra Gorms Bornholmerbiks. Jeg kommer uden tvivl til at indtage mange måltider i Food Court.

4. PALATE-PALETTE
Jeg elsker jo chokolade og derfor må jeg heller ikke gå glip af dette chokolade event fredag eftermiddag – har allerede reservert en billet. Til dette lækre chokoladeevent vil du udvidet din forståelse af den søde spise for altid, når kok Jakob Mielcke serverer hjemmelavede chokolader med overraskende tilbehør. Og find samtidig ud af, hvordan farver påvirker dine smagsløg, når chokoladerne anrettes på epoxyindfarvede træbrætter, designet af tekstildesigner Margrethe Odgaard.
Sted: Staldbygningen
Billetkøb: Madevents*
Pris 100 DKK
Tid: Fredag 14.00-15.30

5. DET LOKALE
4 retter for kun 80 kr. Fredag har jeg booket billet til et madevent, hvor elever fra Hotel- og restaurantskolen i samarbejde med elever fra Københavns Erhvervsakademi byder indenfor til en vitaminboostende, økologisk og bæredygtig firerettersmiddag. Alle råvarerne er fundet hos lokale landmænd.
Sted: Staldbygningen
Billetkøb: Madevents*
Pris: 80 DKK
Tid: fredag kl. 18.00-19.30

6. MAD MED MEDFØLELSE
Søndag eftermiddag afsluttes med et kødfrit madevent. Foreningen Mad med Medfølelse disker nemlig op med veganske småretter i alle regnbuens farver. De lover at man kan finde ud af, hvor lækker en cupcake uden æg og smør smager! Og hvem ved, måske lærer du noget nyt om dig selv og dine spisevaner, mens du spiser dig igennem en overdådig buffet af plantebaserede retter. Jeg er sikker på at det bliver en perfekt madafslutning på årets Roskilde’14.
Sted: Staldbygningen
Billetkøb: Madevents*
Pris: 50 DKK
Tid: Søndag 16.00-17.30

*BILLETSALG TIL MADEVENTS
Salg af billetter fra Agora G:
Onsdag 14-17
Torsdag 14-17
Salg af billetter fra Dommertårnet:
Torsdag 17-19
Fredag 14 – 17
Lørdag 14 -17
Søndag 14 -17
INDTIL UDSOLGT!

Følg med på Instagram (@sofiebentzen), hvor jeg løbende vil uploade billeder og tips til Where to eat Roskilde’14

 

XX SOFIE

Billede: HealthJunkie

FOLLOW ME AT FACEBOOK HERE, BLOGLOVIN’ HERE AND INSTAGRAM @sofiebentzen